Nos derniers articles et nouvelles
Les effets du yaourt sur la santé
Au cours d'un symposium de la Yogurt in Nutrition Initiative for a Balanced Diet, les plus grands spécialistes de la nutrition sur le yaourt et d'autres produits laitiers ont pris la parole [En savoir plus...]
Le lait, aliment unique et pluriel à la fois
Le lait, aliment unique et pluriel à la fois [En savoir plus...]
Quand les parents sont grands...
La taille et le poids des parents et même des grands-parents exercent une influence sur l'avenir de la santé des enfants. [En savoir plus...]
Le pain, c'est la vie
Le pain était sur la planche des débats au Congrès International de Nutrition à Grenade. Ce fut pour les scientifiques l'occasion de quelques idées fausses à son sujet. [En savoir plus...]
Tour du monde de la nutrition
Le congrès mondial de la nutrition est actuellement réuni à Grenade(Espagne). Un véritable bilan des avancées les plus récentes de la science nutritionnelle est en train de s'y concocter [En savoir plus...]
Bisphénol A – voies alimentaires et non alimentaires d’exposition
Après un avis datant de 2010 (CSS 8697), le Conseil Supérieur de la Santé (CSS) émet un avis complémentaire concernant l’évaluation des différentes voies d’exposition (alimentaires et non alimentaires) et les alternatives au bisphénol A (BPA), en particulier pour les enfants de moins de trois ans. [En savoir plus...]
Sodexo n’offrira plus de viande de porcs castrés
Sodexo va un pas plus loin dans sa démarche pour une alimentation durable et ses actions en faveur du bien-être animal. D’ici quelques mois, elle sera le premier acteur de la restauration collective à ne plus proposer de viande de porcs castrés. Avec le soutien de GAIA, cet engagement fort permettra d’éviter une castration inutilement douloureuse à 7.000 porcelets mâles. [En savoir plus...]
